－前言－
那天，買了人生第一台單眼相機。
雖然畢業於傳播學系，但是對於攝影還有其他傳播專業真是都還給선생님（老師）了，
不過還是提起＂我一定會將它發揮到極致＂的信念，花了近三萬元買了....
就為了記錄韓國的遊學打工生活呀！ ㅠ____ㅠ
（話說，從以前我就是一個一開始做事會猛衝....但之後就後繼無力的小孩....願我的小西西可以真的被我操到壞而不是被蜘蛛網給纏壞了）
－正題－
喔！！！好像說太多廢話了 .....
因為再過幾天，就準備搭飛機到韓國開始遊學打工，
理所當然得先回家跟爸媽培養一下感情，免得一年之後回來，他們可能忘了我是誰了！？（絕對不會是我去整型....）
還有一定也到白河和阿嬤來一個愛的抱抱。
今天要介紹的就是－破布子
不負責任介紹
根據 維基百科表示，破布子為小型落葉喬木，高度可達8米，多分枝。葉互生，卵形或心形，長9-12厘米，寬4-5厘米，全緣或波狀緣。一般春季開花，花小，花冠淡紫色或淡黃色，花萼淺鐘形，萼筒有不規則的2-3裂。五枚雄蕊著生於花筒內，雌蕊柱頭四裂。果實橢圓形，直徑約1.2厘米，含一顆種子。7-8月成熟，顏色從綠轉橙黃轉黑，果皮含有乳白色粘液。中醫將破布子的果實、樹皮、根作為藥材。其果實被用來鎮咳、化痰解毒和治療跌打損傷；樹皮治療子宮發炎、脫垂、肺出血和年久傷，根則有止汗和治療高血壓的功效。
（詳細內容請參閱 維基百科）
總之....破布子就是個好東西！
以下就來看看 我最愛的阿嬤 V.S 超級好吃破布子
這張的重點是機車上的兩大袋，共２０斤的破布子（不過其實我注意力也一直放在甘蔗雞上面呀！我愛的甘蔗煙燻雞....）
回家後先將破布子清洗乾淨(阿母登場一下)
依個人需求的調味料！（阿～左上角是黑糖啦！右下角是愛玉子，非中藥包喔～基本上製作破布子只需要鹽和味精調和喔）
從樹上摘下來的破布子和它的莖
處理破布子的阿嬤
阿嬤和阿母
經過處理後的破布子（真的只剩仔而已）
晶亮剔透的喔！！（不過超級黏膩～稠稠的）
左邊是我的成果！！哈哈
阿母堅持要用"只有它煮得出味道的"爐子（古早味嗎？）
準備開火囉！
記得煮我愛的花生
想當年，叱吒風雲的超級生火阿嬤
滾吧！！
只有她ｈｏｌｄ得住的阿嬤
加這一味更美味－薑先生
請一定要擊得很碎喔
偷偷背著阿嬤掀開的破布子
親愛的阿嬤
放不下破布子的心
需等待3個小時，就看看"心情好天空"吧！
需等待3個小時，就看看"心情好天空"吧！
熬煮三個小時終於可以開始進入最後階段～加些鹽和味精吧！
還要加些熱水，才會可以凝結起來喔！！（很神奇吧！凝結的原因居然是鹽水...越鹹黏越緊）
均勻攪拌
攪拌均勻
充滿歷史的瓷碗
不管用什麼工具就是給它黏得緊緊的~我們家是用飯匙，還有一定要趁熱趕快將它按壓，冷了就黏不起來囉！
倒出多餘的湯水
倒出多餘的湯水
看起來好好吃的樣子！！！
接下來等它涼了，就可以將它拿去冰箱冰冷凍庫囉！
之後，想要吃就拿出來浸泡在水中，除了可以先退冰，方便稍後煎煮外，也可以將鹽分過高的破布子洗掉鹽喔！
我們家都是用蒜爆香，然後將破布子煎到表皮稍微＂焦焦的＂，吃起來比較有口感！！ ：）
其實製作破布子的過程是很繁複的，尤其加上破布子的產期只有在夏天，做著做著就滿身大汗了！
不過聽外婆說，一般的是市場也有在賣破布子成品，只是價格都頗高的，且個人的口味不同，當然還是自己做比較好！︿ ︿
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